Marynowanie mięsa

http://www.pierwszyportal.pl/przepisy,marynowanie_miesa_przepisy,1,1,marynowanie_miesa,2.html

Marynowanie mięsa nazywa się inaczej bejcowaniem mięsa. Marynuje się mięso z natury twarde tj. dziczyzna, wołowina, albo o smaku nie zbyt dobrym np. baranina. Za poradą marynaty można przyrządzić mięso na dziko nie za każdym razem z dziczyzny. Marynowanie mięsa to tak rzeczywiście metodę aromatyzowania mięsa przez nacieranie lub przetrzymywanie w stosownie zrobionej marynacie. Marynowanie mięsa przedłuża jego trwałość, sprawia aromatyczny smak. W zasadzie możliwości marynowania mięsa jest tyle jak wiele gustów smakowych. Czym jest marynata do mięsa? Kwaśną zalewą przygotowaną z rozcieńczonego octu spirytusowego lub winnego, serwatki, mleka kwaśnego, słodkiego, jogurtu, wytrawnego wina, a nawet wódki czy spirytusu. Przed przygotowaniem potrawy z mięsa ze starego zwierzęcia (np.wołowina, baranina) należy je przez kilka dni potrzymać w takiej marynacie. Wieprzowina i drób nie są, aż tak wymagające i można je jedynie na kilka godzin wcześniej zamoczyć w mleku, albo serwatce.

Url: http://www.pierwszyportal.pl/przepisy,marynowanie_miesa_przepisy,1,1,marynowanie_miesa,2.html
Data dodania: 2017-01-13
Słowa kluczowe:Marynowanie mięsa
Link nie działa/spam ?
zamknij

Podlinkuj stronę:

Marynowanie mięsa

Oceń stronę:

Ocena: 5.4/10 (54 głosy/ów)

Powiązanie wpisy

monitoring cctv systemy alarmowe

Zapraszamy na portal on-vision.pl . Profesjonalny sprzęt do monitorowania firmy to bardzo ważny element przy prowadzeniu działalności. W bardzo wielu sytuacjach zamontowany alarm i zestaw kamer zapobiega włamaniom i utracie własności. Musi być on bezawaryjny – dlatego warto inwestować w...

Data dodania: 2018-02-12   Szczegóły wpisu »

Uroki miłosne

Zapraszamy do serwisu lustro.info.pl . To, co sądzimy o sobie i życiu, staje się dla nas prawdą. Wszechświat w każdym momencie wspiera każdą koncepcja, którą zechcemy po­myśleć i w którą zechcemy uwierzyć. Mówiąc zupełnie inaczej, nasza podświadomość akceptuje wszystko, co...

Data dodania: 2018-06-03   Szczegóły wpisu »

pisanie prac

Zapraszamy na portal magisterskie24.pl . Serwis Magisterskie24.pl poświęcony jest rozwiązywaniu problemów na każdym etapie przygotowania pracy naukowej. Od wyboru tematu, poprzez gromadzenie niezbędnych do napisania pracy materiałów aż po zagadnienia związanie z poprawnym formatowaniem...

Data dodania: 2017-03-07   Szczegóły wpisu »

ozonowanie pomieszczeń

Firma WRC MULTIOZON powstała w odpowiedzi na rosnący popyt na urządzenia ozonujące. Posiadamy duże praktykę i wiedzę w zakresie sprzedaży urządzeń, świadczenia usług ozonowania , a dodatkowo usług serwisowo-naprawczych. W wyniku prowadzonych działań mamy grono stałych zadowolonych...

Data dodania: 2015-12-27   Szczegóły wpisu »

leczenie alkoholizmu

Zapraszamy na portal wyleczalkoholizm.pl . Nadużywanie mocnych trunków niesie za sobą kilka konsekwencji. Osoba uzależniona z początku nie zdaje sobie sprawy z wagi kłopotu, znajdując „racjonalne” wytłumaczenie swojego stanu. Kłopoty w pracy, kryzys w związku, kwestie finansowe –...

Data dodania: 2017-04-02   Szczegóły wpisu »