Marynowanie mięsa
Marynowanie mięsa nazywa się inaczej bejcowaniem mięsa. Marynuje się mięso z natury twarde tj. dziczyzna, wołowina, albo o smaku nie zbyt dobrym np. baranina. Za poradą marynaty można przyrządzić mięso na dziko nie za każdym razem z dziczyzny. Marynowanie mięsa to tak rzeczywiście metodę aromatyzowania mięsa przez nacieranie lub przetrzymywanie w stosownie zrobionej marynacie. Marynowanie mięsa przedłuża jego trwałość, sprawia aromatyczny smak. W zasadzie możliwości marynowania mięsa jest tyle jak wiele gustów smakowych. Czym jest marynata do mięsa? Kwaśną zalewą przygotowaną z rozcieńczonego octu spirytusowego lub winnego, serwatki, mleka kwaśnego, słodkiego, jogurtu, wytrawnego wina, a nawet wódki czy spirytusu. Przed przygotowaniem potrawy z mięsa ze starego zwierzęcia (np.wołowina, baranina) należy je przez kilka dni potrzymać w takiej marynacie. Wieprzowina i drób nie są, aż tak wymagające i można je jedynie na kilka godzin wcześniej zamoczyć w mleku, albo serwatce.
Url: | http://www.pierwszyportal.pl/przepisy,marynowanie_miesa_przepisy,1,1,marynowanie_miesa,2.html |
Data dodania: | 2017-01-13 |
Słowa kluczowe: | Marynowanie mięsa |
Link nie działa/spam ? |
Podlinkuj stronę:
Oceń stronę:
Powiązanie wpisy
Szkola plywania
Szkoła pływania Sport Academy oferuje zajęcia edukacji , a dodatkowo doskonalenia pływania, treningi pływackie, wycieczki, kolonie i zimowiska. Sport Academy powstała z pasji do sportu. Ponad 100 zadowolonych nabywców. Wykwalifikowana i doświadczona kadra. Szkoła pływania Sport Academy...
Data dodania: 2016-02-01 Szczegóły wpisu »
malina database solutions sp zoo
Zapraszamy na portal twitter.com/MalinaWsowska . Działając w obszarze marketingu, doskonale zdaję sobie sprawę, że najlepszą rekomendacją moich usług jest zadowolenie , a dodatkowo przychylna opinia spółek i instytucji, z którymi do tej pory współpracowałam. Zależy mi na Państwa...
Data dodania: 2016-12-11 Szczegóły wpisu »
kancelaria prawna
W każdej sytuacji jesteśmy krok do przodu. Dla naszych kontrahentów staramy się być partnerem biznesowym skupiając się na przewidywaniu potencjalnych konsekwencji ustawowych poszczególnych działań korporacyjnych, a nie tylko na rozwiązywaniu już zaistniałych problemów. W naszej pracy...
Data dodania: 2016-01-16 Szczegóły wpisu »
warchlaki
Naszą celem jest dostarczanie najlepszych, najbardziej wyrównanych wagowo warchlaków o wysokim statusie zdrowotnym. Trudnimy się importem zwierząt z Niemiec bezpośrednio z ferm firmy LFD Holding GmbH wprost do odbiorcy. Dostawa następuje w ciągu 7-21 dni od złożenia zlecenia, a faktura...
Data dodania: 2015-07-31 Szczegóły wpisu »
wczasy nad morzem
Zapraszamy do serwisu e-wczasy24.pl . Spis stron turystycznych. Głównie w naszym darmowym katalogu znajdziemy noclegi, miejsca turystyczne, rezerwacje biletów , a oprócz tego informacje dla podróżujących. Turystyczny zbiór interesujących witryn noclegowych. e-wczasy24.pl jest zbiorem...
Data dodania: 2016-12-18 Szczegóły wpisu »